Home / Resep Masakan
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan. Tampilkan semua postingan

Resep Sambal Kerang Pedas Untuk Berbuka Puasa

1 Comment
Anda suka dengan masakan pedas ketika berbuka puasa? cobalah menu resep sambal kerang pedas ini. Lidah anda akan terasa terbakar dan bergoyang karena enaknya makanan ini.

Daging kerang memiliki banyak protein sehingga baik untuk tubuh, apalagi jika seharian anda sedang berpuasa.
resep sambal kerang pedas


Langsung aja, resep Kerang Pedas untuk Berbuka Puasa
Bahan:
  • 250 g kerang dara yang sudah dikupas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 4 sdm cabai merah giling kasar
  • 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 1 lembar daun pandan muda, iris halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 150 ml air
Cara Membuat:
  • Rebus daging kerang sebentar lalu tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu.
  • Masukkan cabai merah, daun jeruk, daun pandan lalu aduk hingga layu.
  • Masukkan kerang, tambahkan bumbu lainnya.
  • Aduk hingga rata lalu tuangi air dan didihkan.
  • Masak hingga airnya habis. Angkat.
Sajian untuk 8 porsi.

Resep Masakan Iga Kambing Bakar dengan Tomat Segar dan Merica

Add Comment
Resep Masakan Iga Kambing Bakar dengan Tomat Segar dan Merica
Resep Iga Kambing Bakar - Jika anda suka dengan iga kambing, ada banyak masakan yang bisa dibuat dengan iga kambing. Iga kambing selain baik untuk kesahatan, juag baik untuk meningkatkan tekanan darah. Iga kambing atau daging kambing cocok bagi wanita yang sedang menstruasi atau datang bulan. Daging kambing juga baik untuk meningkatkan gairah hubungan suami istri.

Kali ini kami ingin membagikan resep masakan Iga kambing bakar dengan bumbu spesial, yang harus anda siapkan adalah

Bahan-bahan untuk Membuat Iga Kambing Bakar:

  • Bahan:
  • 1 kg iga kambing
  • 2 batang serai
  • 10 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 5 liter air
  • ½ kg gula Jawa
  • 3 sdm kecap manis
  • Garam
  • Merica
  • Tomat, potong dadu 25 gr
  • 3 siung bawang merah, potong dadu
  • Cabe rawit, iris sesuai selera
  • Bumbu:
  • 50 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 40 gr lengkuas
  • 50 gr kemiri
  • 40 gr kunyit
  • Rempah:
  • 10 gr batang kayu manis
  • 2 gr bunga lawang
  • 1 gr kapulaga
  • 5 gr lada putih
  • 5 gr batang Mo sui
  • 20 gr air asam Jawa
  • Pala ½ buah
Resep iga kambing bakar ini dibuat untuk 4 porsi, jadi cocok untuk hidangan keluarga

Berikut resep dan cara membuat iga kambing bakar spesial untuk keluarga anda. 


  • Bagi dua secara merata bahan-bahan bumbu dan rempah. Haluskan setengahnya dengan blender dan setengahnya diblender kasar. Sisihkan masing-masing bagian.
  • Gunakan bumbu kasar untuk membaluri iga kambing dan diamkan selama 1 jam.
  • Setelah itu, masak iga kambing tersebut dalam air mendidih, lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak selama 3 jam.
  • Setelah 3 jam dimasak, matikan apinya dan diamkan dalam panci selama 3 jam lagi.
  • Sementara menunggu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu tuangkan 3 liter air, tambahkan gula Jawa, kecap manis, garam dan merica. Masak selama 1 jam hingga airnya menyusut. Bahan ini digunakan untuk memoles iga kambing pada saat dibakar.
  • Angkat iga kambing yang telah didiamkan tadi, lalu bakar sebentar sambil memoleskan bumbu tumisnya.
  • Kemudian panaskan margarin, tumis bawang merah dan cabai rawit terlebih dahulu, lalu tambahkan tomat, masak sampai harum.
  • Tambahkan kecap manis, biarkan mendidih sebentar lalu masukkan iga kambing bakar. Teruskan memasak sambil aduk merata agar kecap manisnya meresap kedalam iga. Angkat dan sajikan.
  • Hidangkan selagi panas. Dapat juga disajikan dengan acar.
Sajikan iga kambing bakar dengan nasi hangat, pastikan anda menyiapkan minuman segar dan lalapan mentah

Resep Masakan Bakpao Isi Keju Kuning

Add Comment
Resep Masakan Bakpao Isi Keju Kuning
Siapa yang tidak suka bakpao? bakpau adalah makanan khas china. Dikenal sebagai makanan efektif pengganti nasi atau sarapan. Makan bakpao 1 aja udah kenyang, enak untuk dibawah ke kantor atau kesekolah. Bakpao cocok untuk bekal anak-anak atau suami di kantor. Cara membuat bakpao isi keju ini sangat mudah kok. Siapin bahan-bahan berikut ini

  • 300 g tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt susu bubuk
  • 150 ml air
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/4 sdt garam
  • 150 g keju cheddar parut
Cara memasak atau membuat bakpao isi keju

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan minyak sayur dan garam, uleni kembali hingga elastis.
4. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
5. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat, diamkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri 1 sdm keju cheddar parut, bentuk bulat atau sesuai selera, alasi dengan kertas roti.
7. Ulangi langkah no 6 hingga adonan dan keju cheddar parut habis.
8. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang.
9. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
10. Angkat, sajikan.

Mudah kan cara membuat masakan bakpao isi keju nya? suka dengan resep masakan ini? silahkan di sharing ke tetangga, teman atau sahabat.

Resep Masakan dan Cara Membuat Tongseng Kikil Sapi

Add Comment
Resep Masakan dan Cara Membuat Tongseng Kikil Sapi
Suka dengan kikil sapi? apa itu kikil sapi? kikil adalah daging sapi yang berada di bagian luar kaki sapi. Bagi yang suka dengan kikil sapi, kami memiliki resep masakan tongseng kikil sapi. Untuk mendapatkan kikil sapi, anda tidak perlu memelihara sapi dan menyembelihnya, cukup datang ke pasar tradisional dan beli disana. :)

Jika tidak dapat, bisa beli di supermarket. Biasanya mereka menyediakannya. Ok, siapkan dulu bahan-bahannya seperti dibawah ini

  • 500 gram kikil sapi 
  • 500 ml air 
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
  • 150 gram kol, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis 
  • 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Kikil:
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam 

Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1/2 sendok teh jintan 
  • 2 butir kapulaga 

Cara membuat masakan tongseng kikil sapi
  1. Presto kikil bersama jahe dan daun salam hingga empuk.
  2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit hijau sampai harum. Masukkan kol. Tambahkan garam dan merica bubuk. Tumis sampai layu.
  4. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tuang rebusan santan. Didihkan. Masukkan kikil. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan tomat merah. Masak sampai matang. Sajikan hangat.
Ok, begitulah cara membuat masakan tongseng kikil sapi. 
 

Resep Masakan Bakso dan Cara Membuat Bakso

Add Comment
Bakso adalah makanan yang sangat populer. Sebenarnya bakso berasal dari china, tetapi ketika hadir di nusantara, bakso sangat popupler, sehingga tidak ada kota di indonesia yang tidak memiliki penjual bakso. tahukah anda bahwa membuat bakso itu mudah. Saya akan memberikan resep masakan bakso dan cara membuat bakso bulat-bulat. Sepertinya menyenangkan membuat bakso dirumah bersama keluarga.


Siapkan dulu bahan-bahannya

  • 250 gr daging sapi segar, potong- potong
  • 1/4 sdt poli powder
  • 1 1/4 sdt garam
  • 50 ml air es
  • 30 gr tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih, digoreng kemudian dihaluskan
  • 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat bakso nya

  1. Giling daging sapi hingga benar- benar halus, tambahkan poli powder, garam dan air es.
  2. Masukkan tepung tapioka, bawang putih dan gula. Aduk hingga rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan sesuai selera.
  4. Masukkan dalam air mendidih, tunggu hingga bakso mengapung.
  5. Jika bakso terlihat mengapung, segera angkat.
  6. Sajikan bakso dengan kuah kaldu,dapat juga dijadikan sebagai bahan pelengkap membuat capcay ataupun nasi goreng.
Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging kesukaan anda, misalkan daging ayam, kambing dan lain-lain. Jika anda bosan dengan bakso bulat, anda bisa membuat bakso berbentuk kotak, segitiga (malah mirip tempura dong.. eh eh). Ok, selamat membuat bakso dengan resep masakan yang kami berikan diatas. 

Resep Masakan Tumis Buncis Dengan Jagung Manis dan Cara Membuatnya

Add Comment
Kami akan menghadirkan resep masakan tumis spesial untuk keluarga anda. Tumis buncis dengan kombinasi jagung manis tentunya mengundang selera. Apalagi dimasak menggunakan mentega yang sehat dan dihidangkan sewaktu buka puasa. Kebetulan sekali ya, ini waktu bulan puasa, jadi hidangkan menu masakan sehat dengan sayuran segar. Anda bisa menambahkan daging sapi agar lebih bervariasi.

gambar diambil dari anekaresepmasakan.info


Inilah bumbu bumbu untuk memasak tumis buncis dengan jagung manis

  • 15 buah buncis, iris serong
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 1/2 batang daun bawang, iris serong
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, iris halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • minyak untuk menumis
Cara membuat tumis buncis kombinasi jagung manis

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
  2. Masukkan buncis dan jagung manis, aduk-aduk.
  3. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  4. Masak hingga matang, tambahkan daun bawang dan seledri.
  5. Aduk sebentar, angkat, sajikan.
Itulah cara untuk membuat dan resep masakan tumis buncis dengan jagung manis. Resep ini bisa dijadikan pilihan menu masakan untuk berbuka puasa. Selamat memasak dan berkreasi...

Cara Membuat dan Resep Chicken Black Pepper

Add Comment
Cara Membuat dan Resep Chicken Black Pepper - Resep Masakan kali ini akan memberikan salah satu jenis masakan China yakni Chiken Black Pepper. Bagi anda yang belum membuat menu masakan anda untuk keluarga anda bisa membuat resep yang satu ini untuk di hidangkan dengan keluarga anda, untuk rasa dari masakan ini sudah tidak perlu di ragukan lagi.

Cara Membuat dan Resep Chicken Black Pepper



Bahan :
  • 100 gram dada ayam, potong tipis
  • 1 butir bawang putih, parut
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt bubuk lada hitam
  • 1 sdm margarin
Cara Membuat Chiken Black Pepper (China):
  1. Bawang putih, saus tomat, san bubuk lada hitam, aduk jadi satu.
  2. Dada ayam yang sudah dipotong tipis, campurjadi satu dengan bumbu. Kemudian, aduk sampai rata.
  3. Panaskan teflon, tuang sedikit minyak.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah dicampur bumbu.
  5. Tunggu sampai setengah matang.
  6. Lalu masukkan margarin dan kecap asin.
  7. Tambahkan sedikit lada hitam.
  8. Aduk sampai rata.
  9. Masakan siap dihidangkan.

Demikian  "Cara Membuat dan Resep Chicken Black Pepper" yang bisa Resep Masakan sampaikan. Semoga Resep ini dapat membantu anda yang sedang ingin membuat Chiken Black Pepper. Terima kasih

---> Baca Juga Resep Ikan Masak Padeh Pedas dan Cara Membuat Lengkap
Langganan: Postingan (Atom)