Home / Sayuran
Tampilkan postingan dengan label Sayuran. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Sayuran. Tampilkan semua postingan

Resep Masakan Tumis Pare Tidak Pahit Spesial Idul Adha

Add Comment
Resep Masakan Tumis Pare Tidak Pahit Spesial Idul Adha
Pare dikenal dengan rasa pahit dan warna hijau yang segar. Meski pahit dan kadang orang tidak suka, tapi pare memiliki beberapa khasiat, salah satunya yaitu berhubungan dengan darah tinggi.

Selain mentimun, pare juga bisa menurunkan darah tinggi secara efektif. Yang jadi masalah, bagaimana membuat masakan pare tetapi tidak pahit.

Masakan ini cocok dihidangkan bersama dengan daging sapi dan kambing. Bisa juga dijadikan makana utama, tentu saja dicampur dengan daging sapi atau kambing.


Bahan yang perlu disiapakan
  • 2 pare ukuran sedang
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 1/2 sdt terasi udang
  • 8 cabai rawit, iris
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 2 sdm kecap manis
  • minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak
  1. Belah pare dan buang biji dan bagian putihnya dengan sendok. Potong-potong.
  2. Beri 1 sdm garam dan remas-remas pare pelan-pelan agar tak hancur.
  3. Remas terus pare sampai air keluar dan pare tak kaku.
  4. Buang air pare dan bilas dua kali. Tiriskan.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang.
  6. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
  7. Masukkan cabai dan terasi, aduk terus.
  8. Masukkan pare dan tambahkan gula dan garam.
  9. Aduk selama kurang lebih 2 menit.
  10. Masukkan kecap manis, aduk dan tutup selama kurang lebih 2 menit.
  11. Angkat dan sajikan.
Mudah sekali kan? Itulah cara membuat dan memasak tumis pare tidak pahit. Resep ini dipopulerkan oleh blog resep masakan indonesia

Resep Lasagna Bayam Yang Enak Dan Sehat

Add Comment
Resep Lasagna Bayam Yang Enak Dan Sehat

Mungkin banyak dari anda yang penasaran dengan masakan yang bernama lasagna. Masakan ini adalah makanan khas italia yang cukup terkenal karena kelezatannya. Lasagna yang mempunyai tekstur yang renyah dan gurih ini mungkin cocok untuk anda yang menyukai masakan luar negeri. Bila anda ingin mencobanya sendiri di rumah, kami akan membagikan resep lasagna yang berbeda yaitu Resep Lasagna Bayam Yang Enak Dan Sehat. Sangat cocok untuk anda yang vegetarian, berikut cara membuatnya

Bahan:


  1. 6 lembar (150 g) lasagna kering, rebus hingga matang, tiriskan
  2. 2 sdm minyak zaitun
  3. 2 siung bawang putih
  4. 150 g bayam, petik daunnya, iris kasar
  5. 5 buah jamur kancing, cincang kasar
  6. Sedikit garam dan merica bubuk
  7. 3 sdm keju parmesan parut


Saus putih:

  1. 2 sdm minyak zaitun
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 450 susu
  4. ¼ sdt pala bubuk
  5. Sedikit garam dan merica bubuk


Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu. Angkat.

2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil aduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus kental, Tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.

3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.

4. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna. Lakukan proses melapis seperti di atas.

5. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit. Angkat, sajikan hangat.

Selesai, Anda bisa menikmati sajian sehat ala Italia di rumah Lasagna Bayam Yang Enak Dan Sehat. Selamat mencoba

Resep Masakan Brongkos Daging Sapi dan Cara Membuatnya

Add Comment
Resep Masakan Brongkos Daging Sapi dan Cara Membuatnya
Siapa yang tidak kenal dengan masakan brongkos. Masakan ini sepertinya sudah turun temurun dari nenek kita. Tapi, di jaman sekarang ini mungkin saja masakan brongkos ini mengalami perubahan, bisa lebih enak atau tidak. Kali ini, saya akan membagikan resep masakan brongkos dengan daging sapi yang dicampur dengan kluwak.

Resep masakan brongkos ini bisa di sajikan untuk 6 orang. Cocok untuk makan malam atau santap siang. 

Siapkan dulu beberapa bumbu dan bahan untuk membuat masakan brongkos lebih enak dan mantap
  • 1 liter air
  • 250 g daging tetelan sapi, potong-potong
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 250 ml santan
  • 75 g kacang tolo, rebus hingga lunak
  • 150 g buncis muda, potong-potong
  • Haluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah cabai merah
  • 2 sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • ½ cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah keluwak, ambil isinya
  • 1 sdt garam
Berikut ini cara membuat masakan brongkos yang enak dan mudah
  • Didihkan air, rebus daging hingga lunak.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga wangi.
  • Angkat bumbu, masukkan ke dalam rebusan daging.
  • Tambahkan kacang tolo dan santan.
  • Didihkan dengan api kecil hingga kental dan berminyak.
  • Masukkan buncis, didihkan kembali.
  • Angkat dan sajikan hangat.
Nah, mudah kan cara membuat masakan brongkos diatas. Buat para ibu-ibu muda, tidak perlu belajar masak sampai ke luar negeri, cukup disini saja dan nikmati enaknya masakan nusantara.

sumber detikfood

Resep Masakan Tumis Buncis Dengan Jagung Manis dan Cara Membuatnya

Add Comment
Kami akan menghadirkan resep masakan tumis spesial untuk keluarga anda. Tumis buncis dengan kombinasi jagung manis tentunya mengundang selera. Apalagi dimasak menggunakan mentega yang sehat dan dihidangkan sewaktu buka puasa. Kebetulan sekali ya, ini waktu bulan puasa, jadi hidangkan menu masakan sehat dengan sayuran segar. Anda bisa menambahkan daging sapi agar lebih bervariasi.

gambar diambil dari anekaresepmasakan.info


Inilah bumbu bumbu untuk memasak tumis buncis dengan jagung manis

  • 15 buah buncis, iris serong
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 1/2 batang daun bawang, iris serong
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, iris halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • minyak untuk menumis
Cara membuat tumis buncis kombinasi jagung manis

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
  2. Masukkan buncis dan jagung manis, aduk-aduk.
  3. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  4. Masak hingga matang, tambahkan daun bawang dan seledri.
  5. Aduk sebentar, angkat, sajikan.
Itulah cara untuk membuat dan resep masakan tumis buncis dengan jagung manis. Resep ini bisa dijadikan pilihan menu masakan untuk berbuka puasa. Selamat memasak dan berkreasi...
Langganan: Postingan (Atom)